บ้านและสวน

ชนิดของดอกบัวเพื่อการค้าในประเทศไทย

ดอกบัว มีหลากหลายแบบแตกต่างกันไป ซึ่งหลายคนก็คงรู้จักกันมาบ้างแล้ว โดยนักวิทยาศาสตร์ได้แบ่งดอกบัวออกเป็นสกุลใหญ่ๆ สามสกุลด้วยกัน คือ สกุลเนลุมโบ ( Nelumbo ) หรือปทุมชาติ, สกุลนิมเฟียร์ ( Nymphaea ) หรืออุบลชาติ, และสกุลวิกตอเรีย ( Victoria ) หรือบัววิกตอเรีย นอกจากนี้ในแต่ละสกุลก็ยังสามารถจำแนกบัวออกได้อีกหลายชนิด แต่วันนี้เราจะขอพูดถึงบัวที่เป็นสายพันธุ์เพื่อการค้าในประเทศไทยกันค่ะ ซึ่งจะมีอยู่ทั้งหมด 6 ชนิดด้วยกัน คือ

บัวหลวง

1 บัวหลวง เป็นบัวที่อยู่ในสกุลปทุมชาติ ลักษณะลำต้นจะอยู่ใต้ดินเป็นเหง้า หรือไหล ใบแก่จะโผล่พ้นน้ำก้านใบ และก้านดอกยาว มีหนาม ดอกมีขนาดใหญ่ กลีบดอกมีทั้งแบบกลีบซ้อน และกลีบไม่ซ้อน และมีได้หลายสีทั้ง ขาว ชมพู เหลือง แล้วแต่ชนิดพันธุ์ มีฝักสามารถนำเมล็ดมาทานได้ นิยมนำดอกบัวหลวงมาบูชาพระ หรือใช้ในพิธีทางศาสนา

บัวฝรั่ง

2 บัวฝรั่ง เป็นบัวที่อยู่ในสกุลประทุมชาติ ลักษณะจะคล้ายกับบัวหลวง ลำต้นเจริญเป็นแนวนอนใต้พื้นดิน ใบสีเขียวสดเป็นมัน ก้านดอกมักมีขนอ่อนนุ่มปกคลุมผิวเรียบ ดอกมีลักษณะคล้ายถ้วยค่อนข้างกลม กลีบดอกซ้อนกันหลายชั้น มีได้หลายสีทั้ง ขาว เหลือง ชมพู แสด แดง นิยมปลูกเป็นไม้ประดับ

บัวผัน บัวเผื่อน

3 บัวผัน บัวเผื่อน เป็นบัวที่อยู่ในสกุลอุบลชาติ ลักษณะต้นเจริญตามแนวดิ่ง ในลอยบนผิวน้ำ ก้านดอกชูพ้นน้ำ กลีบดอกปลายแหลมเรียงซ้อนกัน มีสีม่วงคราม ม่วงอ่อน ชมพู และขาว เป็นบัวที่ขยายพันธุ์ได้ช้า นิยมปลูกเป็นไม้ประดับ

บัวสาย

4 บัวสาย เป็นบัวที่อยู่ในสกุลอุบลชาติ ลักษณะลำต้นอยู่ใต้ดิน มีหัว หรือเหง้า มีใบที่อยู่ทั้งใต้น้ำ และบนผิวน้ำ ขอบใบจักเป็นฟันเลื่อย กลีบดอกเรียงซ้อนกันหลายชั้น มีหลายสี ม่วงแดง ชมพู ขาว ก้านดอกสามารถนำมารับประทานได้

จงกลนี

5 จงกลนี เป็นบัวที่อยู่ในสกุลอุบลชาติ ลักษณะลำต้นเป็นเจริญเติบโตในแนวดิ่ง มีเหง้า ชอบน้ำลึก ใบมีลักษณะคล้ายรูปหัวใจ ขอบใบหยัก ดอกมีกลีบเรียงซ้อนกันหลายชั้นสามารถบานอยู่ได้นานหลายวัน เป็นบัวที่มีแต่ในประเทศไทยเท่านั้น นิยมปลูกเป็นไม้ประดับ

บัวกระด้ง

6 บัวกระด้ง หรือบัววิกตอเรีย เป็นบัวที่อยู่ในสกุลวิกตอเรีย เป็นบัวที่มีขนาดใหญ่ที่สุด มีลำต้นใต้ดินเป็นหัวใหญ่ ก้านใบและผิวใบด้านล่างมีหลามแหลม ขอบใบยกขึ้นตั้งตรง ใบใหญ่ประมาณ 6 ฟุต ดอกมีขนาดใหญ่ เริ่มแรกจะเป็นสีขาว จากนั้นจะเปลี่ยนเป็นชมพูอมขาว และเป็นสีแดงเรื่อ มีกลิ่นหอม นิยมปลูกเป็นไม้ประดับ