อาหารและเครื่องดื่ม

คุณประโยชน์ของน้ำทับทิม

กระแสรักสุขภาพกำลังมาแรงนะคะ และน้ำทับทิมก็เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ดีเช่นกัน และยังสามารถหาดื่มได้ง่ายมากกว่าแต่ก่อนอีกด้วย ไม่ว่าจะไปที่ไหนก็มักจะเห็นน้ำทับทิมสดวางขายกันอย่างมากมาย โดยเฉพาะย่านสำเพ็ง เยาวราช ซึ่งเป็นที่คนจีนอาศัยอยู่มาก เนื่องจากทับทิมเป็นผลไม้มงคลของชาวจีนเค้าล่ะค่ะ แต่ไม่ใช่แค่นั้นนะคะ น้ำทับทิมยังมีประโยชน์มากกว่าที่คิด โดยตามตำราจีนบอกไว้ว่า เปลือกผลทับทิมมีฤทธิ์อุ่น รสเปรี้ยว ฝาด สรรพคุณแก้ท้องเดิน ฆ่าพยาธิ ได้น้ำทับทิม

ส่วนการแพทย์สมัยใหม่พบว่า ทับทิมอุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ และมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ จึงมีผลดีต่อการป้องกันโรคที่เกี่ยวข้องกับความเสื่อม เช่น มะเร็ง โรคหลอดเลือดหัวใจ เป็นต้น การศึกษาในหลอดทดลองพบว่า ทับทิมช่วยเพิ่มการตายของเซลล์มะเร็ง ลดการเจริญเติบโตและการสร้างหลอดเลือดมาเลี้ยงเซลล์มะเร็ง นอกจากนี้ การศึกษาในผลของการดื่มน้ำทับทิมในอาสาสมัครที่มีสุขภาพดี พบว่าการดื่มน้ำทับทิมช่วยลดการเกิดปัจจัยเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดแดงแข็ง (atherosclerosis) อีกด้วย ประโยชน์ของทับทิมมากมายขนาดนี้อย่าลืมหาโอกาสดื่มน้ำทับทิมสดๆ กันเพื่อสุขภาพด้วยนะคะ