อาหารและเครื่องดื่ม

วิธีการทำให้น้ำมันหมูหายเหม็นหืน

แม้ว่าทุกวันนี้หลายคนจะหันมาบริโภคน้ำมันพืชกันมากขึ้น แต่ก็ยังมีบางบ้านที่ใช้น้ำมันหมูกันอยู่ หรือบางครั้งจัดงานเลี้ยง ทำขนมก็จำเป็นต้องใช้น้ำมันหมู เนื่องจากประหยัด และให้อาหารที่มีรสชาติที่ดีกว่า แต่ปัญหาของน้ำมันหมูก็คือการเหม็นหืน ซึ่งจะเกิดขึ้นได้ง่าย แม้จะเก็บไว้เพียงไม่กี่วัน ทำให้ต้องเททิ้งซึ่งน่าเสียดายมาก แต่จะนำมาทำอาหารก็ไม่ได้แล้ว วันนี้เราจึงขอเสนอวิธีการทำให้น้ำมันหมูหายเหม็นหืนค่ะ จะได้ไม่ต้องเททิ้งอีกต่อไปน้ำมันหมู

การทำให้น้ำมันหมูหายเหม็นหืนนั้นก็ไม่ยากเลยค่ะ เพียงแค่มีข้าวสวยเท่านั้น วิธีการก็คือให้นำน้ำมันหมูที่เหม็นหืนนั้นไปตั้งไฟให้เดือด จากนั้นก็ใส่ข้าวสวยลงไป 2-3 ก้อน เจียวข้าวให้สุกเป็นสีเหลืองเกรียมนิดหน่อย จากนั้นก็แยกข้าวออกจากน้ำมันหมู เพียงเท่านี้น้ำมันหมูก็จะหายเหม็นหืนแล้วล่ะค่ะ และหากต้องการเก็บน้ำมันหมูให้ได้นานโดยไม่เหม็นหืนก็ลองใช้วิธีนี้ก่อนทำการเก็บน้ำมันหมูก็จะช่วยได้เช่นกันค่ะ