สุขภาพ / อาหารและเครื่องดื่ม

ข้อดีของการทานอาหารรสเผ็ด

อาหารไทยๆ ส่วนใหญ่แล้วก็จะมีรสเผ็ดอยู่แล้ว แต่ก็มีหลายคนที่ไม่ชอบทานเผ็ด แต่วันนี้เราจะขอพูดถึงข้อดีของอาหารรสเผ็ดค่ะ ซึ่งอาจทำให้หลายคนที่ไม่ชอบกินเผ็ดอยากจะลองกินเผ็ดดูบ้างก็ได้ การกินเผ็ดนั้นจะดีอย่างไรบ้างไปดูกันค่ะอาหารเผ็ด

1 พริกมีวิตามินที่สำคัญต่อร่างกาย ทั้งวิตามินเอ, วิตามินซี, แคลเซียม และธาตุเหล็ก ที่ช่วยป้องกันโรคหัวใจได้ ซึ่งมีมากทั้งในพริกสด พริกแห้ง พริกไทย และพริกหวาน อีกด้วย

2 รสเผ็ดช่วยขยายหลอดลม ช่วยขับเสมหะ ทำให้คอโล่งหายใจได้สะดวกยิ่งขึ้น เหมาะมากกับคนที่เป็นโรคภูมิแพ้

3 พริกช่วยล้างพิษ หรือเรียกว่าการ Detox ให้แก่ร่างกาย ทำให้ห่างไกลโรคมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งผิวหนัง และมะเร็งลำไส้ใหญ่

4 รสเผ็ดช่วยลดไขมัน ทำให้ระบบเผาผลาญของร่างกายทำงานได้ดียิ่งขึ้น เหมาะมากกับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก และยังสามารถป้องกันการจับตัวเป็นลิ่มของเลือดอีกด้วย

5 พริกช่วยคลายเครียด เนื่องจากสามารถทำให้ร่างกายหลั่งสาร เอ็นดอฟิน ทำให้รู้สึกสดชื่นมีชีวิตชีวาขึ้น

6 ช่วยเรียกน้ำย่อย หากว่าเกิดอาการเบื่ออาหารลองทานอาหารที่มีรสเผ็ดดู รับลองว่าจะสามารถรับประทานอาหารได้มากขึ้น และจะรู้สึกว่าอาหารนั้นอร่อยขึ้นอีกด้วยค่ะ

แต่ทั้งนี้การจะได้รับประโยชน์เหล่านี้ก็ขึ้นอยู่กับการรับประทานอย่างถูกต้องเหมาะสมด้วย ไม่ทานเผ็ดเกินไป ไม่ทานเผ็ดขณะท้องว่าง ไม่เช่นนั้นก็อาจจะก่อให้เกิดโทษมากกว่าประโยชน์ก็ได้ค่ะ