อาหารและเครื่องดื่ม

ถั่วขาว ทางลัดลดการสะสมของไขมัน

คอกาแฟทราบดีว่า การดื่มกาแฟวันละไม่เกิน 2 แก้ว จะช่วยเสริมการทำงานของหัวใจได้ แถมเจ้าพอลิฟีนอล สารต้านอนุมูลอิสระในเมล็ดกาแฟยังช่วยไม่ให้ผิวเสื่อมสภาพก่อนวัยด้วย แต่ในปัจจุบันทางเลือกดื่มกาแฟมีมากมาย และที่น่าสนใจคือ มีการเติมถั่วขาวลงในกาแฟสำเร็จรูป เพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหาร นอกจากโปรตีนถั่วและกรดไขมันจำเป็นที่ร่างกายนำไปใช้ได้ทันทีแล้ว สารสกัดจากถั่วขาวยังยับยั้งการเปลี่ยนแป้งเป็นน้ำตาล ช่วยลดการสะสมของไขมันจากอาหารประเภทแป้ง ผลพลอยได้คือ น้ำหนักตัวลดลงแม้ไม่จำกัดอาหาร

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบดื่มกาแฟหรือแพ้กาแฟ การเติมถั่วขาวลงในอาหารก็ช่วยได้เช่นกัน แถมยังหาซื้อได้ง่ายแบบถั่วกระป๋องตามซูเปอร์มาร์เก็ตใกล้บ้านคุณค่ะ

Leave a Reply