อาหารและเครื่องดื่ม

สารอาหารในถั่วงอก

ถั่วงอก ต้นอ่อนจากเมล็ดถั่วซึ่งเป็นคลังเก็บอาหารสำหรับการเติบโตเป็นต้นถั่วในอนาคต ถั่วงอก 1 ต้นมีปริมาณน้ำมากถึง 90% และยังมีวิตามินซี วิตามินบี12 เลซิทิน ที่ช่วยบำรุงประสาทและสมอง รวมทั้งสารชะลอแก่อย่างออซินอน (Auxinon) อีกด้วย

Leave a Reply