อาหารและเครื่องดื่ม

อันตรายจากการกินบะหมี่สำเร็จรูปมากเกินไป

อาหารที่หากินได้ง่าย ราคาประหยัด รสชาติหลากหลาย และได้รับความนิยมสูงสุด ก็ต้องยกให้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปค่ะ เป็นอาหารที่หลายคนต้องมีติดบ้าน หรือห้องพักเอาไว้อย่างแน่นอน ทั้งราคาประหยัด ทั้งกินง่าย แบบนี้บางคนยังชอบกินแบบไม่ต้มอีกด้วย แต่รู้หรือไม่คะว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปนี้ทานมากไปก็อาจก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายได้ โดยเฉพาะการทานที่ผิดวิธี จะยิ่งเกิดผลเสียต่อร่างกายค่ะบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

เนื่องจากส่วนประกอบส่วนใหญ่ของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปก็คือ แป้งสาลี และน้ำมันที่อยู่ในเครื่องปรุง และจากขั้นตอนการผลิต นอกจากนี้ก็จะมีเกลือและผงชูรส ซึ่งเป็นสารอาหารที่ไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย และหากได้รับมากเกินไปก็ก่อให้เกิดโรคได้อีกด้วย เช่น โรคหัวใจ โรคไต โรคความดันโลหิตสูง แต่ทั้งนี้อาจเป็นผลระยะยาวที่หลายคนมักมองข้ามไป แต่ที่สำคัญสามารถเห็นผลได้เร็วนั้น ก็คืออันตรายที่เกิดจากการทานที่ผิดวิธี อย่างเช่นการทานดิบโดยไม่ต้มนั้นจะทำให้เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไปดูดน้ำในร่างกาย จากนั้นก็พองตัวในกระเพาะอาหาร ทำให้ท้องอืดได้

การทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ถูกวิธีนั้นจะต้อง ต้มให้สุก ใส่ไข่ ผัก หรือเนื้อสัตว์ลงไปด้วย เพื่อเพิ่มสารอาหาร และควรเลือกบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่เพิ่มสารไอโอดีน ธาตุเหล็ก และวิตามินเอ เพื่อประโยชน์ต่อร่างกายค่ะ