สุขภาพ

โอเมก้า-3 และแครอท ประสานพลังบำรุงดวงตา

งานวิจัยเดิมๆบอกไว้ว่า โอเมก้า-3 จากปลาทะเล เช่น ทูนา หรือแซลมอน ช่วยบำรุงเซลล์สมองและทำให้ฉลาด แต่ล่าสุดมีรายงานอีกชิ้นให้ข้อมูลเพิ่มเติมว่า โอเมก้า-3 มีคุณค่ามากกว่านั้น โดยเฉพาะกับดวงตาของเรา

จากการเก็บข้อมูลโดยมหาวิทยาลัยทัฟทส์ ในรัฐแมสซาชูเซตส์ ด้วยการให้ผู้สูงอายุ 2,924 คนที่มีปัญหาเรื่องสายตากินผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อบำรุงสายตาต่อเนื่องนาน 8 ปี พบว่า กรดไขมันดีเอชเอและอีพีเอ สารสำคัญในกรดไขมันโอเมก้า-3 ช่วยลดอาการจอประสาทตาเสื่อมขั้นรุนแรงได้ ส่วนสารต้านอนุมูลอิสระในผักโดยเฉพาะแครอทช่วยบำรุงสายตาจากอาการจอประสาทตาเสื่อมขั้นเริ่มต้น

ไม่เฉพาะสำหรับผู้สูงอายุ วัยอื่นก็ถนอมและบำรุงสายตาได้ด้วยการบริโภคผัก ผลไม้ เป็นประจำ รวมทั้งกินปลาทะเลให้ได้ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ ดวงตาสดใสและทัศนวิสัยที่แจ่มชัดจะได้อยู่กับเราไปนานๆ

Leave a Reply