ประโยชน์ของกล้วยต่อมนุษย์

กล้วยเป็นพืชล้มลุกที่ปลูกได้ง่ายสไตล์กล้วยๆ คนไทยมักจะปลูกต้นกล้วยไว้หลังบ้านแทบทุกครอบครัว นับตั้งแต่ยุคสมัยโบราณนานมาจนทุกวันนี้ เพียงแต่ว่าสมัยปัจจุบัน ในเมืองใหญ่ดูเหมือนว่าจะเหลือพื้นที่ให้กล้วยเติบใหญ่ได้น้อยเต็มที มีแต่ตึกอาคารสูงๆ ถูกสร้างขึ้นมาแทน คนไทยเราผูกพันกับกล้วยมาแสนนาน กล้วยให้คุณประโยชน์อันมากค่า ไม่ว่าผล ดอก ใบ และลำต้น ล้วนมีประโยชน์ต่อมนุษย์อย่างน่าอัศจรรย์ ยามอากาศร้อนจนแทบจะสติแตก รับประทานไอศกรีมบานานาสปลิต ก็ชื่นใจกับกล้วยผ่าซีกเคียงกับไอศกรีมหวานฉ่ำเย็นเจี๊ยบ เด็กน้อยเมื่อเริ่มรับประทานอาหารได้ คุณแม่ก็จะบดกล้วยสุกป้อนให้รับประทาน อิ่มอร่อยและแข็งแรงตัวอ้วนจ้ำม่ำเลย หัวปลีนำมาเผาหรือปรุงเป็นแกงเลียง เป็นอาหารวิเศษบำรุงน้ำนมคุณแม่ลูกอ่อนได้อย่างยอดเยี่ยมแบบไม่ง้อยาฝรั่งขวดละหลายพัน ผลกล้วยที่ยังดิบๆ รับประทานไม่ได้ แต่ถ้าท้องเสีย อาหารไม่ย่อย หรือเป็นแผลในกระเพาะอาหาร รับประทานกล้วยดิบก็หายได้ ถ้าท้องผูก มีปัญหาในการขับถ่าย หรือเป็นริดสีดวงทวารกล้วยสุกก็ช่วยให้ถ่ายท้องได้สบายเหมือนรับประทานยาถ่ายเลยทีเดียว แถมยังมีวิตามินอีกต่างหาก สำหรับสูตรกล้วยช่วยขับถ่ายก็มีดังนี้ ท้องผูก หรือเป็นริดสีดวงทวาร ใช้กล้วยสุก1 ผล นำมาปิ้ง นานพอสมควร กะดูอย่าให้เปลือกไหม้มาก เสร็จแล้วรับประทานทั้งเปลือกได้เลย ท้องเสีย เป็นแผลในกระเพาะ ใช้กล้วยดิบ 1 ผล บดให้ละเอียด เติมน้ำกับน้ำตาลเล็กน้อยจึงค่อยรับประทาน หรือกล้วยดิบแห้ง บดเป็นผง นำผงมาผสมน้ำอุ่น หรือผสมน้ำผึ้ง รับประทานเลยหรือจะปั้นเป็นลูกกลอนเก็บไว้รับประทานก็แล้วแต่ความสะดวก  หากรับประทานสูตรนี้แล้วมีอาการท้องเฟ้อแทรกซ้อน ดื่มน้ำขิงแก้ได้ไม่ต้องกังวล…

คุณประโยชน์ของผักเสี้ยนผี

ผักเสื้ยนผี หรืออาจรู้จักกันในชื่อ ผักส้ม เสี้ยนผี ผักเสี้ยนตัวเมีย สรรพคุณ แก้ปวดเมื่อย ปัสสาวะพิการ แก้ฝีภายใน ไขข้ออักเสบ ขับน้ำเหลืองเสีย ลักษณะ ไม้ล้มลุก พืชจำพวกผัก รสร้อนขม ทุกส่วนมีขน และเป็นเมือกเหนียว มีกลิ่นเหม็น ใบประกอบแบบนิ้วมือ เรียงสลับ ใบย่อย 3-5 ใบ รูปไข่กลับหรือรูปไข่ โคนใบ รูปลิ่ม ปลายใบแหลมหรือมน ดอก ออกที่ปลายยอดและซอกใบ กลีบดอกสีเหลือง รูปช้อน ผลเป็นฝักรูปทรงกระบอก มีขนละเอียดหนาแน่น เมล็ดสีน้ำตาลแดง เมื่อคราวที่ได้ไปเก็บยาบำรุงกำลังบนเขาหลังบ้านเดินก้าวพลาดเกิดไถลลื่นเล็กน้อยเพราะทางชัน หลังจากลงเขามาตอนเย็น รู้สึกปวดเมื่อยตึงไปหมดทั้งตัว และวันนั้นได้มี “หมอป่า” (สมัยก่อนเป็นคนที่เคยเข้าร่วมพัฒนาชาติกับสหายนิยมฝ่ายซ้าย ภายหลังได้สมัครใจกลับมาร่วมพัฒนาชาติ ได้เรียนการใช้สมุนไพรในป่าจากหมอจีน และหมอสมุนไพรที่เข้าร่วมสหายคราโน้น) แวะมาเยี่ยมเยียน พ่อแม่ของผู้เขียนเพราะอยู่หมู่บ้านเดียวกัน รู้จักมักคุ้นกันมานาน บอกเล่าถึงสมุนไพรแก้ปวดเมื่อยพร้อมกับเดินไปเก็บสมุนไพรมาให้ต้มน้ำดื่ม พอมาถึงก็ยื่นต้นไม้ให้พร้อมกับคำถามว่ารู้หรือเปล่าว่ายานี้ดีอย่างไร ผู้เขียนก็ตอบได้เพียงว่ารู้นิดๆ หน่อยๆ หมอป่าจึงเริ่มเล่าให้ฟังถึงประโยชน์ของต้น “ผักเสี้ยนผี” ว่าเป็นสมุนไพรอายุวัฒนะ ใช้เดี่ยวนานๆ จะกัดกระเพาะ…

ห้องนอนเล็กจัดอย่างไรให้น่านอนแบบห้องนอนญี่ปุ่น

ถ้าห้องนอนมีขนาดเล็ก ไม่น่านอน ไม่ใช่เรื่องยากที่จัดการ ลองดูอย่างห้องนอนญี่ปุ่นที่มีพื้นที่จำกัด ยังสามารถจัดห้องให้น่านอนได้ เพียงแค่มีไอเดียดีๆ ก็สามารถเนรมิตห้องนอนเล็กๆ ให้น่านอนขึ้นได้ โดยใช้หลักการจัดสรรการใช้พื้นที่ เท่านั้น หากต้องการจัดห้องนอนเล็กแบบญี่ปุ่น สิ่งที่ต้องมี ก็คือ 1. มีไม้ไผ่เป็นส่วนประกอบ จะสังเกตได้ว่าการตกแต่งบ้านสไตล์ญี่ปุ่นจะเน้นเรื่องการใกล้ชิดธรรมชาติเป็นเรื่องสำคัญ ดังนั้นการใช้ไม้ไผ่มาเป็นส่วนประกอบของพื้น เพดาน ผนัง หรือส่วนต่างๆ ที่เหมาะสมจึงทำให้ได้บรรยากาศที่สุด 2. เสื่อทาทามิ เป็นหนึ่งในของใช้ของคนญี่ปุ่น เป็นเสื่อที่ทำมาจากต้นกก เมื่อนำมาปูในห้องนอนจะยิ่งเสริมบรรยากาศความเป็นธรรมชาติได้ดี หรืออาจจะนำเสื่อไปปูไว้ในบริเวณใดบริเวณหนึ่งของห้องแทนการใช้ปูแบบทั้งห้องก็ได้ 3. ประตูบานเลื่อน เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับห้องที่มีพื้นที่จำกัด เนื่องจากไม่ได้ใช้พื้นที่มาก ซึ่งกำลังได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นในปัจจุบัน 4. เลือกเฟอร์นิเจอร์ที่มีความสูงไม่มากนัก เนื่องจากห้องมีพื้นที่จำกัดอยู่แล้ว การเลือกใช้เฟอร์นิเจอร์ที่มีความสูงไม่มากนักจะทำให้ลดพื้นที่ในการวาง ทำให้เกิดระยะห่างระหว่างเฟอร์นิเจอร์กับเพดานห้อง จะช่วยให้ดูสบายไม่น่าอึดอัดได้ 5. เพิ่มต้นไม้ในห้องนอน โดยเลือกเป็นต้นไม้เล็กๆ เนื่องจากต้องประหยัดพื้นที่ อาจจะเป็นต้นบอนไซหรือต้นไผ่แคระ หรือต้นไม้เทียมก็ได้

วิธีจัดสวนบริเวณบ้านให้นกอาศัย

ตำลึง

หากต้องการให้สวนบริเวณบ้านมีนกมาอาศัยตามธรรมชาติ เพื่อความมีชีวิตชีวา  และเพิ่มความเป็นธรรมชาติให้บ้านดูร่วมรื่นน่าอยู่นั้น สามารถทำได้ไม่ยากเลย เพียงแค่หาต้นไม้ที่เปรียบเสมือนกับบ้านของสัตว์มาเป็นที่ให้พักพิง  ถ้ามีต้นไม้เหล่านี้ไม่เพียงแค่นกเท่านั้นที่จะมาอาศัย  แต่อาจจะได้เห็นกระรอกน้อยน่ารักแวะเวียนมาเยี่ยมเยือนอยู่บ่อยๆ ก็เป็นได้  ต้นไม้ที่ว่านั้นหาไม่ยากเลยเพียงแค้เลือกให้เหมาะสม  คือ ต้นตะขบ เป็นไม้ต้นขนาดกลาง มีความสูงประมาณ 5-7 เมตร กิ่งก้านจะแผ่สาขาขนานกับพื้นดิน และจะออกผลที่มีลักษณะเป็นลูกทรงกลม ผิวบางเรียบ ขนาด 1.5 ซม. เมื่อสุกจะมีสีแดง รสหวาน  เมล็ด มีลักษณะเล็ก ๆ เป็นจำนวนมาก และผลของต้นตะขบคืออาหารของนกเป็นอย่างดี  จึงเป็นแหล่งเรียกบรรดานกให้มาจิกกิน นอกจากนี้ต้นตะขบยังปลูกง่าย โตเร็ว และให้ร่มเงาได้ดีอีกด้วย ต้นหว้า เป็นไม้ยืนต้นมีความสูง 10–25 เมตร ใบเป็นใบเดี่ยวออกตรงข้าม แผ่นใบรูปรีหรือรูปไข่ ปลายใบแหลม โคนใบมน ดอกสีขาว ออกเป็นช่อตามง่ามใบ เกสรยาวเป็นพู่ ผลเป็นรูปวงรี  เป็นอีกหนึ่งแหล่งอาหารของนกและสัตว์เล็กๆ เช่นกระรอก  ถือว่าเป็นต้นไม้อีกชนิดที่เรียกนกได้ดีเช่นกัน  แต่อาจจะเป็นต้นไม้ที่ใหญ่เกินไปสำหรับบ้านที่มีพื้นที่น้อย ต้นฝรั่ง เป็นไม้ต้นขนาดกลาง สูงประมาณ 3-5 เมตร ผิวเปลือกต้นเรียบเกลี้ยง กิ่งอ่อนเป็นสี่เหลี่ยม…

วิธีดูแลกระบองเพชร (Cactus)

กระบองเพชร Cactus  เป็นต้นไม้ที่ได้รับความนิยมมากในขณะนี้ เนื่องจากหาซื้อง่าย ราคาไม่แพง มีขายตามร้านขายต้นไม้ทั่วไป และด้วยความที่เป็นต้นไม้โตช้า การได้มองเห็นว่ามันเติบโตขึ้น และสวยงาม โดยเฉพาะถ้าเลี้ยงให้ออกดอกได้ จะยิ่งภาคภูมิใจว่า “เราทำสำเร็จแล้ว” เพราะกว่าจะเลี้ยงมาได้ ต้องใช้ระยะเวลา และการดูแลรักษาอย่างมาก นอกจากนี้กระบองเพชร Cactus ยังสามารถช่วยดูดรังสีจากคอมพิวเตอร์ได้อีกด้วย แม้ใครจะบอกว่ากระบองเพชรเป็นต้นไม้ที่ปลูกง่าย ไม่ต้องดูแลอะไรมากมาย แค่รดน้ำประมาณ 1-2 ครั้ง/อาทิตย์ก็อยู่ได้แล้ว แต่ความเป็นจริงการจะเลี้ยงกระบองเพชรให้เติบโต สวยงาม นั้น ต้องอาศัยปัจจัยอื่นๆ ที่เหมาะสมด้วย เช่น ต้องการการรดน้ำ ใส่ปุ๋ย และได้แสงแดดที่เหมาะสม ดังนี้ 1.แสงแดด กระบองเพชรเป็นต้นไม้ที่ทนต่อแสงแดดได้ดี แต่ต้องเป็นแสงแดดที่เหมาะสม หากได้แสงแดดน้อยจะทำให้ผิดรูป ลำต้นยาวผิดปกติ หนามหดสั้นหรือหนามหาย รากอาจเน่าได้ เมื่อความชื้นในดินมีมาก ระบายน้ำไม่ดี และเกิดเชื้อราในที่สุด และหากได้รับแสงแดดมากเกินไปอาจทำให้ลำต้นเหลือง เหี่ยวย่น ลำต้นแคระเกร็น โดยเฉพาะต้นที่ยังเล็ก จะต้องการแสงแดดน้อยกว่าต้นที่ใหญ่แล้ว หากเลี้ยงไว้ในห้อง ควรนำออกไปตากแดดบ้างอาทิตย์ละครั้ง อย่างน้อยครึ่งวัน เพราะการเลี้ยงกระบองเพชรไว้ในห้องแล้วรดน้ำโดยที่ไม่เอาไปตากแดด อาจทำให้กระบองเพชรเน่าตายได้ 2.น้ำ กระบองเพชรไม่ได้ต้องการน้ำมาก…

แนะนำพันธุ์ไม้แต่งสวนสวย

ไม่มีอะไรจะเพิ่มสีสันความสดชื่นให้กับบ้านได้ดีเท่ากับต้นไม้ แม้ไม่มีพื้นที่สวนหน้าบ้าน ก็ยังสามารถตกแต่งบ้านด้วยพืชสีเขียวเหล่านี้ได้ เพียงแค่รู้จักเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมเท่านั้น โดยเฉพาะพันธุ์ไม้ที่ไม่ต้องการแดดมาก สามารถเติบโตได้ในบ้านหรือในที่ร่ม  ดังนี้ 1 ไม้อวบน้ำ แม้จะไม่ได้มีเฉดสีเต็มรูปแบบเหมือนดอกไม้อื่นๆ แต่ไม้อวบน้ำก็เป็นพันธุ์ไม้ที่มีความหลากหลายของเฉดสีและรูปแบบที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้เมื่อปลูกมันผสมผสานกันแล้วจะดูสวยงามมาก 2  Phalaenopsis Orchid  กล้วยไม้สกุลเขากวางอ่อน หรือฟาแลนน็อปซิส (Phalaenopsis) เป็นกล้วยไม้ที่พบได้ทั่วไปในทวีปเอเชีย  พม่า ไทย ลาว มาเลเซีย อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์  มีใบอวบน้ำ  ทนทานและมีกลีบดอกที่สวยงาม นอกจากนี้ยังเป็นพืชที่คายออกซิเจนในเวลากลางคืน  มีความสามารถดูดสารพิษจำพวกแอลกอฮอล์และสารที่ระเหยจากพริ้นเตอร์ เครื่องถ่ายเอกสาร และสีทาอาคารได้ จึงเหมาะในการปลูกในบ้านและสถานที่ทำงาน 3  Kalanchoe กาลังโชหรือกุหลาบหิน  เป็นไม้ประดับกระถาง เป็นพืชที่ปลูกง่าย ปลูกทั้งในและนอกอาคาร แต่ปลูกได้ดีเมื่ออยู่กลางแจ้ง เพราะเป็นพืชชอบแดด พืชเหล่านี้มีดอกเล็กๆ น่ารัก และมันก็เหมือนกับไม้อวบน้ำที่สามารถอยู่ได้เป็นอาทิตย์โดยไม่ต้องรดน้ำ 4  Oxalis Purple Clover  เป็นต้นไม้ที่มีใบสีม่วง มีถิ่นกำเนิดที่ประเทศบราซิล เป็นที่นิยมอย่างสูงในฐานะต้นไม้กระถาง ควรปลูกไว้ใกล้ๆ หน้าต่าง เพราะเป็นพืชที่ต้องการแสงแดดในระดับปานกลาง ซึ่งจะช่วยทำให้ใบมีสีสว่างขึ้น 5 …

มรดกบรรพชน ตอน พิลังกาสา

พิลังกาสา

พิลังกาสา ไม้ป่ายืนต้นขนาดเล็กในป่าโคก ป่าเขาเบญจพรรณ เต็ง รัง ริมทางรกร้างมีหมด ช่วงเดือนมีนาคมจะสะดุดตากับดอกสวยซื่อ ช่อเล็กๆ 5-7 ดอก เห็นดอก 5 กลีบ ห้อยบานแต่ยังมีกลีบชั้นในพนมอมเกสรไว้ กลีบอวบกรอบกินดี บางต้นกลีบขาวเรื่อชมพูจางๆ บางต้นก็สีเข้มชมพูเรื่อม่วง ความเข้มของสีบอกความฝาดที่เพิ่มขึ้นของดอก ใบ ผล สีของยอดอ่อนก็เช่นกัน มีเขียวมีแดง แต่ใบแก่ก้านแดงใบเขียว ผิวเนียนเรียบ อวบตึง กรอบ ไม่มีเส้นใบชัดเห็นเป็นริ้วบางๆ ถี่ยิบ ใบอวดสวยไม่นานแมลงชอบ ผลทรงลูกจัน จะรอจนแก่จัดผิวสีม่วงดำเหี่ยวลงนิดหนึ่งกินดี แม้ติดฝาดบ้างก็ไม่น่าเกี่ยงงอนอะไร เมื่อเทียบกับค่าสีม่วงที่ดีเต็มๆ กับทุกเพศวัย พิลังกาสาฟอร์มและสีต้น ใบ ดอก ผล แดงม่วงดำ สวยหมด จนบางคนนึกว่าเป็นแค่ไม้ประดับ เพราะแต่งพุ่มก็ได้ จะกินผลก็ได้วิตามินเต็มๆ ใช้ใบเป็นผักจิ้มก็ไม่แปลกแยก อ่อนก็ดีแก่ก็พอได้ ฝาดไม่ฝาดจับคู่กับน้ำพริกก็ลงตัวอย่างอร่อย ให้วิตามิน ไม่ขาดไฟเบอร์ ไม่เจอสารพิษ ดีไปหมดอย่างนี้อย่ารอช้า ฝังเม็ดขึ้นง่าย ปีเดียวได้ดอกได้ผล ได้ประโยชน์ทั้งเราทั้งท่านกับธรรมชาติกับโลก ทำเหตุที่ดี ผลได้ทันทียังมีต่อยอดไปอีกเยอะแยะ…